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1.在中冷菜領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)制作各式?jīng)霾�，�?yán)格遵守食品安全管理規(guī)定，保證出品質(zhì)量。
2.根據(jù)當(dāng)日的預(yù)定情況及上級領(lǐng)班的工作安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和配料，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3.嚴(yán)格按照操作流程制作菜品，保證菜品中無雜物、器皿衛(wèi)生；負(fù)責(zé)菜品的裝飾，保證菜品的裝飾美觀大方。
4.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔工作，包括操作臺衛(wèi)生、周邊地面衛(wèi)生等。
5.對每天的原材料消耗情況做好登記，杜絕浪費。
6.收餐后做好各類收尾工作，及時收回廚房餐具，關(guān)閉水、電閥門。
7.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
男女不限，身上不能有紋身，一年以上同崗位工作經(jīng)驗，可以接受烹飪專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生
聯(lián)系我時，請說是在威海鼎新人才網(wǎng)上看到的，謝謝！